Temps de préparation : 10 min
Temps de repos : 30 min (optionnel)
Temps total : 10–40 min
Portions : 6–8
Ingrédients
-
900 g de raisins sans pépins (mélange de rouges et verts), lavés et séchés
-
225 g de fromage à la crème, ramolli
-
240 ml de crème fraîche (ou yaourt grec)
-
50 g de sucre en poudre
-
1 c. à café d’extrait de vanille
-
50 g de cassonade (pour le dessus)
-
60 g de noix de pécan, hachées (grillées si vous le souhaitez)
Préparation
-
Préparer la base crémeuse : Dans un grand bol, fouetter le fromage à la crème jusqu’à ce qu’il soit lisse. Ajouter la crème fraîche, le sucre et la vanille, et fouetter jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
-
Ajouter les raisins : Incorporer délicatement les raisins pour bien les enrober.
-
Réfrigérer (optionnel) : Placer au réfrigérateur 30 minutes pour une meilleure texture.
-
Finition & service : Juste avant de servir, saupoudrer de cassonade et de noix de pécan hachées pour une touche croquante.
Source de la recette : Amanda’s Cookin’
