Deze website maakt gebruik van cookies

Mogen we cookies gebruiken om je ervaring nog beter te maken? Door “Accepteren” te selecteren, laat je ons weten dat je akkoord gaat met alle cookies, zoals uitgelegd in onze privacyverklaring.

Accepteren
afwijzen
Nature and more logo
Grapefruit
Over dit product

Grapefruit is een heldere, sappige citrusvrucht met een frisse, licht bitterzoete smaak die elk gerecht direct opfleurt. Het is heerlijk om zo te eten, maar ook geweldig in recepten — het geeft salades, desserts en drankjes een pittige twist. Gebruik zowel het sap als een beetje rasp voor extra citrusaroma. Scroll naar beneden voor eenvoudige grapefruitrecepten en verse inspiratie.

Grapefruit recipe 1
recepten
Recept 1 
Recept 2 
Roze grapefruitrepen

Voorbereidingstijd: 15 min
Baktijd: 35 min
Totale tijd: 50 min (+ afkoelen)
Porties: 12–16 stukjes

Ingrediënten

Voor de bodem

  • 170 g ongezouten boter, gesmolten

  • 50 g suiker

  • 220 g bloem

  • ¼ tl zout

Voor de vulling

  • 200 ml vers pink grapefruit sap

  • 1 el grapefruitrasp

  • 3 grote eieren

  • 250 g suiker

  • 30 g bloem

  • Optioneel: poedersuiker, om te bestuiven

Bereiding

  1. Verwarm de oven voor op 175°C. Bekleed een bakvorm van ca. 20x20 cm met bakpapier.

  2. Meng boter, suiker, bloem en zout. Druk stevig in de vorm en bak 18–20 min tot de bodem licht goudbruin is.

  3. Klop eieren en suiker glad. Voeg grapefruit sap en rasp toe en klop daarna de bloem erdoor.

  4. Giet de vulling op de warme bodem en bak 15–18 min tot de vulling net stevig is.

  5. Laat volledig afkoelen (eventueel koelen voor strakkere stukken), bestuif met poedersuiker en snijd in repen.

Receptbron: NYT Cooking

Grapefruit bars vpjk threeByTwoLargeAt2X
Zalm-, sperziebonen- & roze grapefruit salade

Voorbereidingstijd: 15 min
Bereidingstijd: 10 min
Totale tijd: 25 min
Porties: 2–3

Ingrediënten

  • 2 zalmfilets (ca. 125–150 g per stuk)

  • 200 g sperziebonen, schoongemaakt

  • 1 pink grapefruit

  • 60 g bladsla (optioneel)

  • 1 el olijfolie (om te bakken)

Voor de dressing

  • 2 el olijfolie

  • 1 el grapefruitsap (uit de vrucht)

  • 1 el citroensap (optioneel)

  • 1 tl Dijonmosterd (optioneel)

  • ½ tl zout

  • ¼ tl zwarte peper

Optioneel: verse kruiden (dille/peterselie), geroosterde pitten voor crunch

Bereiding

  1. Zalm bakken: Breng op smaak met zout en peper. Bak in 1 el olijfolie 3–4 min per kant tot gaar. Laat kort afkoelen en trek in stukjes.

  2. Bonen blancheren: Kook sperziebonen 3–4 min tot beetgaar. Giet af en spoel koud om de kleur mooi te houden.

  3. Grapefruit voorbereiden: Schil de grapefruit en snijd partjes (filets), verwijder zoveel mogelijk wit. Vang wat sap op voor de dressing.

  4. Dressing maken: Klop olijfolie met grapefruitsap (en eventueel citroensap). Voeg mosterd toe als je wilt. Breng op smaak met zout en peper.

  5. Serveren: Meng de bonen (en sla) met de dressing. Verdeel grapefruit en zalm erover en maak af met kruiden/pitten.

Receptbron: Tesco Real Food

Grapefruit recipe 1
Grapefruit
Tab titel 2
Tab titel 1

Grapefruit is een heldere, sappige citrusvrucht met een frisse, licht bitterzoete smaak die elk gerecht direct opfleurt. Het is heerlijk om zo te eten, maar ook geweldig in recepten — het geeft salades, desserts en drankjes een pittige twist. Gebruik zowel het sap als een beetje rasp voor extra citrusaroma. Scroll naar beneden voor eenvoudige grapefruitrecepten en verse inspiratie.

Grapefruit recipe 1
Tab titel 2

Grapefruit is een heldere, sappige citrusvrucht met een frisse, licht bitterzoete smaak die elk gerecht direct opfleurt. Het is heerlijk om zo te eten, maar ook geweldig in recepten — het geeft salades, desserts en drankjes een pittige twist. Gebruik zowel het sap als een beetje rasp voor extra citrusaroma. Scroll naar beneden voor eenvoudige grapefruitrecepten en verse inspiratie.

Grapefruit recipe 1

Meer recepten & inspiratie?

Ontdek eenvoudige, frisse ideeën voor elk seizoen.

TikTok Pinterest