Deze website maakt gebruik van cookies

Mogen we cookies gebruiken om je ervaring nog beter te maken? Door “Accepteren” te selecteren, laat je ons weten dat je akkoord gaat met alle cookies, zoals uitgelegd in onze privacyverklaring.

Accepteren
afwijzen
Nature and more logo
Paksoi
Over dit product

Paksoi is een knapperige, bladrijke Chinese kool met malse witte stelen en donkergroene bladeren. De milde, lichtzoete smaak en knapperige textuur maken het perfect voor snelle bereidingen – van roerbakgerechten en ovenschotels tot frisse salades. Rijk aan vitaminen en mineralen brengt paksoi frisheid, veelzijdigheid en een bevredigende crunch in elke maaltijd.

Bok Choy Recipe 2
recepten
Recept 1 
Recept 2 
Ovengegaarde paksoi

Bereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 15–20 minuten
Totale tijd: ~30 minuten
Porties: 4

Bok choy roosteren in de oven haalt de natuurlijke zoetheid naar boven en geeft een heerlijke geroosterde smaak, waardoor het een eenvoudig maar smaakvol bijgerecht wordt.

Ingrediënten

  • 4–6 baby bok choy, in de lengte gehalveerd

  • 2 el olijfolie

  • 2–3 teentjes knoflook, fijngehakt

  • Zout en zwarte peper, naar smaak

  • Optioneel: sesamzaad of citroenrasp

Bereidingswijze

  1. Voorverwarmen: Verwarm de oven voor op 200°C.

  2. Bok choy voorbereiden: Leg de gehalveerde bok choy met de snijkant naar boven op een bakplaat.

  3. Kruiden: Besprenkel met olijfolie, bestrooi met gehakte knoflook, zout en peper.

  4. Roosteren: Bak 15–20 minuten tot de stelen zacht zijn en de randen licht geroosterd.

  5. Afmaken & serveren: Bestrooi eventueel met sesamzaad of citroenrasp en serveer warm.

Bron recept: Curated Kitchenware

Bok Choy Recipe 1
Bok choy salade

Bereidingstijd: 15 minuten
Kooktijd: 0 minuten
Totale tijd: 15 minuten
Porties: 4

Een verfrissende salade die de natuurlijke knapperigheid van paksoi benadrukt, gecombineerd met frisse kruiden en een pittige dressing — perfect als lichte lunch of bijgerecht.

Ingrediënten

  • 4–5 stronken baby paksoi, dun gesneden

  • 1 kopje geraspte wortel

  • ½ kopje gesneden rode paprika

  • 2 bosuitjes, in ringetjes

  • 2 el verse koriander, fijngehakt

  • Voor de dressing:

    • 3 el rijstazijn

    • 1 el sojasaus

    • 1 tl honing of ahornsiroop

    • 1 tl sesamolie

    • Optioneel: 1 tl geraspte gember

Bereidingswijze

  1. Groenten voorbereiden: Meng de gesneden paksoi, wortel, paprika, bosui en koriander in een grote kom.

  2. Dressing maken: Klop in een kleine kom de rijstazijn, sojasaus, honing (of ahornsiroop), sesamolie en gember door elkaar.

  3. Husselen: Giet de dressing over de salade en hussel voorzichtig tot alles bedekt is.

  4. Serveren: Serveer direct als een verfrissend bijgerecht.

Bron recept: Taste of Home

Bok Choy Recipe 2
Paksoi
Tab titel 2
Tab titel 1

Paksoi is een knapperige, bladrijke Chinese kool met malse witte stelen en donkergroene bladeren. De milde, lichtzoete smaak en knapperige textuur maken het perfect voor snelle bereidingen – van roerbakgerechten en ovenschotels tot frisse salades. Rijk aan vitaminen en mineralen brengt paksoi frisheid, veelzijdigheid en een bevredigende crunch in elke maaltijd.

Bok Choy Recipe 2
Tab titel 2

Paksoi is een knapperige, bladrijke Chinese kool met malse witte stelen en donkergroene bladeren. De milde, lichtzoete smaak en knapperige textuur maken het perfect voor snelle bereidingen – van roerbakgerechten en ovenschotels tot frisse salades. Rijk aan vitaminen en mineralen brengt paksoi frisheid, veelzijdigheid en een bevredigende crunch in elke maaltijd.

Bok Choy Recipe 2

Meer recepten & inspiratie?

Ontdek eenvoudige, frisse ideeën voor elk seizoen.

TikTok Pinterest