Een initiatief van

EN
NL
FR
DE

Johan Beckers

Andes Fruit

Hallo ik ben Johan Beckers, oprichter en eigenaar van Andes Export. Met een groep tuinbouwbedrijven telen we biologische physalis voor Nature & More in Colombia.

In 1999 ben ik gestart met Andes Export. Heel belangrijk vanaf het eerste begin is ons doel dat producten ‘schoon’ zijn, vrij van stoffen die er niet in horen en die ongezond zijn voor de consumenten en de medewerkers van de farms. We hebben daarom als eerste leverancier in Colombia in 2002 het EUREPGAP certificaat behaald.

Op initiatief van Volkert Engelsman van Eosta zijn we ons gaan richten op de productie van biologisch en sociaal verantwoord fruit om optimaal gezonde producten te kunnen aanbieden.

Physalis is een bes van 4 tot 6 gram, met een heel eigen, aromatische smaak, die prachtig natuurlijk verpakt is in een (niet eetbaar) vlies. Meestal wordt physalis vers gegeten, zoals een kers. Maar het kan ook verwerkt worden in salades, of als dessert, met chocolade, of als jam of compote.

Andere namen voor Physalis zijn Kaapse Kruisbes, Ananaskers, Goudbes.Physalis bevat Cryptoxanthine, een anti-oxidant.

Het verbouwen van Physalis is arbeidsintensief. Het struikje groeit op vochtige akkers en er worden goede resultaten bereikt bij onze telers met mulching: bodembedekking met organisch materiaal. We hebben eigen bronnen en gebruiken ook regenwater voor de planten. Water geven gebeurt op de meest zuinige manier: met druppelsystemen.

De biologische teelt van Physalis harmonieert goed met het ecosysteem. We werken toe naar een zo goed mogelijk natuurlijk evenwicht, waarbij de biodiversiteit gespaard wordt.

Interview met Johan Beckers van Andes Export

N&M: "Johan, hoe komt een Europeaan in een Physalis akker verzeild?"

Johan: "Exotisch fruit is een heel boeiende productgroep. Physalis uit Colombia een mooi en gezond product, dat prima te verbouwen is zonder kunstmest en pesticiden. En ik dacht dat er een markt zou moeten zijn in Europa en ook in de verenigde Staten. Sinds de start in 1999 is het bedrijf explosief gegroeid."

N&M: "En de omschakeling naar biologisch, hoe kwam dat tot stand?"

Johan: "Volkert Engelsman van Eosta maakte duidelijk dat de stap naar biologische physalis het logische vervolg zou zijn. We hebben nu meerdere telers omgeschakeld, dus het gaat goed."

N&M: "Wat vind je het mooiste van je werk?"

Johan: "Het pionier zijn – met vallen en opstaan, verliezen en toch niet opgeven, de eeuwige uitdaging!!"

N&M: "Johan, wat is er bijzonder aan je bedrijf?"

Johan: "Wij willen graag innovatief te werk gaan en afwijken van al eerder betreden paden. Dat geeft enorme voldoening in een toch niet gemakkelijke omgeving als de tropen. Duurzaamheid aan de telerskant en aan de andere kant voor onze medewerkers die absoluut het naleven van alle wettelijke arbeidsbepalingen in Colombia garanderen, wat in deze landen eerder een uitzondering dan de regel is."

U bent hier

Duurzaamheidsbloem

Tabs

Bodem

Op de glooiende hellingen van Colombia wordt geteeld in zandige klei, er wordt gecertificeerd biologische mest gebruikt en de bodem wordt bedekt met organisch materiaal. Zo blijft de grond vruchtbaar, is er geen erosie en uitspoeling. Deze manier van telen is eeuwenoud en versterkt het bodemleven en beperkt het verdampen van water.

Biodiversiteit

Door de eenvoudige teelt, de hagen en de goed bedekte bodem is er een rijk dierenleven, we zien kleine zoogdieren, zoals wezels en buidelratten. Ook zijn de insectenpopulaties nog redelijk in natuurlijke staat. Vlinders en kevers zijn er volop en vogels en grotere dieren profiteren van de voedselrijkdom. We komen nogal wat zwaluwen, uilen en wielewalen tegen.

Er worden uiteraard geen genetisch gemodificeerde basismaterialen gebruikt. Het ras ‘Colombia’ heeft bewezen kwaliteiten in de regio en laat zich uitstekend zaaien en biologisch telen.
De teelt van Physalis vraagt veel handwerk. De teelt is kleinschalig en met weinig machines. De bodem wordt dus licht belast en om de natuurlijke omgeving in stand te houden worden hagen van inheemse soorten aangeplant.

maatschappij

Medewerkers studeren vaak in de avonduren, of ontwikkelen zich door extra cursussen te volgen. De extra tijd en inspanning die ze er in investeren ondersteunen wij door extra beloning , of een renteloze lening.

De Colombiaanse bevolking is overwegend katholiek. Rond Kerst en Pasen organiseren we dan ook een misviering ing in al onze pakhuizen. Ook met de telers onderhouden wij deze gewoontes en tijdens onze veelvuldige bezoeken combineren wij deze met misvieringen in deze soms ver afgelegen dorpen.

Iedere medewerker heeft een arbeidscontract conform de nationale wetgeving en ontvangt het minimumloon of beter. Medewerkers ontvangen ook een vergoeding voor het woon- werk verkeer.
Omdat er in de markt vaak spanningen zijn: regelmatig worden oogsten in tijden van overvloed verkocht tegen dumpprijzen, waar niemand beter van wordt, doen we graag zaken via Nature & More omdat door de vaste handelskanalen de beloningen gezond kunnen blijven.

De eerste extra inkomsten zijn gebruikt om de administratieve verwerking van de orders te verbeteren, daar profiteren alle telers van!

Klimaat

Vooral in de bewaring en het transport van de producten wordt energie verbruikt. Dat wordt gemonitord en het doel is minder energie te verbruiken dan omliggende bedrijven. We gebruiken energie met verstand en beperken verliezen door moderne machines in te zetten en die goed te onderhouden.

De vollegronds teelt van Physalis is puur natuur en uitstoot van broeikasgas is er niet of nauwelijks. Het natuurlijke composteringsproces bindt koolstof en stikstof in de bodem. Open vuur en houtkap zijn verboden.

Water

Er zijn veel schone, eigen bronnen in dit gebied. Waar nodig aangevuld met regenwater dat in bassins wordt opgevangen. Het water wordt getest om te garanderen dat het absoluut zuiver is. Irrigatie vindt plaats met een druppelsysteem, dat geen water verspilt.

Waar te vinden?

Map

Johan Beckers

U bent hier

Duurzaamheidsbloem

Tabs

Waar te vinden?

Reactie toevoegen

Plain text

Contact

Informatie

Volg ons

Nieuwsbrief

Nature & More is een initiatief van