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Mango
Über dieses Produkt

Mango ist der König der Früchte – süß, saftig und wunderbar duftend. Ihr lebendiges Aroma passt sowohl zu herzhaften Gerichten als auch zu süßen Leckereien, von Salaten und Salsas bis hin zu cremigen Desserts und Getränken. Reife Mango isst man am besten frisch, aber ihr Saft und Fruchtfleisch verleihen Rezepten das ganze Jahr über tropische Tiefe. Scrollen Sie nach unten für Mango-Inspiration und köstliche Rezepte.

Mango recipe 1
Rezepte
Rezept 1
Rezept 2 
Mango Sago (Mango-Tapioka)

Vorbereitungszeit: 10 Min
Kochzeit: 15 Min
Kühlzeit: 30 Min
Gesamtzeit: 55 Min
Portionen: 4

Zutaten

  • 100 g kleine Tapioka-Perlen (Sago)

  • 600 ml Wasser (zum Kochen)

  • 2 reife Mangos, geschält und gewürfelt

  • 400 ml Kokosmilch

  • 3–4 EL Zucker (nach Geschmack)

  • ½ TL Vanilleextrakt (optional)

  • Optional: zusätzliche Mango-Würfel, Minze

Zubereitung

  1. Sago kochen: Wasser zum Kochen bringen. Sago zugeben und 10–12 Min unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Perlen durchsichtig sind. Abtropfen und kalt abspülen.

  2. Süßen: Kokosmilch, Zucker und Vanille in einer Schüssel mischen, bis der Zucker sich löst.

  3. Vermengen: Gekochten Sago und Mangowürfel zur Kokosmischung geben und gut verrühren.

  4. Kühlen: 30 Min im Kühlschrank ziehen lassen.

  5. Servieren: Nach Wunsch mit extra Mango und Minze garnieren.

Rezeptquelle: Teak & Thyme

Mango recipe 1
Mangomisu (Mango-Tiramisu)

Vorbereitungszeit: 30 Min.
Kühlzeit: 4 Stunden (oder über Nacht)
Gesamtzeit: 4 Std. 30 Min.
Ergibt: 8 Portionen

Zutaten

  • 3–4 reife Mangos, geschält und in Scheiben geschnitten

  • 400 g Mascarpone

  • 300 ml Schlagsahne

  • 150 g Zucker

  • 2 TL Vanilleextrakt

  • 250 g Löffelbiskuits (Savoiardi)

  • 60 ml Mangosaft (oder Orangensaft)

  • Optional: Mangostücke und Minze zum Garnieren

Zubereitung

  1. Creme zubereiten: Mascarpone mit Schlagsahne, Zucker und Vanille dick und streichfähig aufschlagen.

  2. Schichten: In einer Servierschale eine Schicht Löffelbiskuits, kurz in Mangosaft getaucht, auslegen. Eine Schicht Creme daraufgeben, dann Mangoscheiben. Schichten wiederholen, mit Creme abschließen.

  3. Kühlen: Mindestens 4 Stunden (besser über Nacht) im Kühlschrank kalt stellen.

  4. Servieren: Vor dem Servieren mit zusätzlichen Mangostücken und Minze garnieren.

Rezeptquelle: delicious.com.au

Mango recipe 2
Mango
Tab titel 2
Tab titel 1

Mango ist der König der Früchte – süß, saftig und wunderbar duftend. Ihr lebendiges Aroma passt sowohl zu herzhaften Gerichten als auch zu süßen Leckereien, von Salaten und Salsas bis hin zu cremigen Desserts und Getränken. Reife Mango isst man am besten frisch, aber ihr Saft und Fruchtfleisch verleihen Rezepten das ganze Jahr über tropische Tiefe. Scrollen Sie nach unten für Mango-Inspiration und köstliche Rezepte.

Mango recipe 1
Tab titel 2

Mango ist der König der Früchte – süß, saftig und wunderbar duftend. Ihr lebendiges Aroma passt sowohl zu herzhaften Gerichten als auch zu süßen Leckereien, von Salaten und Salsas bis hin zu cremigen Desserts und Getränken. Reife Mango isst man am besten frisch, aber ihr Saft und Fruchtfleisch verleihen Rezepten das ganze Jahr über tropische Tiefe. Scrollen Sie nach unten für Mango-Inspiration und köstliche Rezepte.

Mango recipe 1

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