Über dieses Produkt

Passionsfrucht ist ein tropisches Kraftpaket voller Geschmack – intensiv aromatisch, säuerlich und süß mit knackigen, essbaren Kernen, die jedem Bissen Textur verleihen. Ihr leuchtender Saft und die Schale sind sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten wunderbar und bringen eine frische Zitrus-Tropen-Note in Desserts, Dressings, Getränke und mehr. Ob eingerührt in einen Kuchen oder geschichtet mit Zitrusfrüchten – Passionsfrucht verleiht Ihrer Rezeptauswahl mit ihrem unverwechselbaren Geschmack das gewisse Etwas.

Rezepte

Rezept 1

Rezept 2

Passionsfrucht- und Kokosschnitte

Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Backzeit: 25–30 Minuten
Gesamtzeit: ~50 Minuten
Ergibt: 12 Stücke

Eine tropische Variante eines klassischen Kuchens: Diese Version verwendet Passionsfrucht und Kokosnuss für eine süße, fruchtige und sommerliche Leckerei.

Zutaten

Boden

200 g Weizenmehl
125 g ungesalzene Butter, weich
50 g Zucker
Prise Salz

Füllung

3 Eier
200 g gesüßte Kondensmilch
100 g Kokosraspeln
80–100 ml Passionsfruchtpüree (ca. 4–6 Passionsfrüchte)
Abrieb von 1 Limette (optional)

Zubereitung

Vorheizen: Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine quadratische Backform (ca. 20x20 cm) mit Backpapier auslegen.
Boden zubereiten: Mehl, Butter, Zucker und Salz in einer Schüssel verreiben, bis die Mischung feinen Krümeln ähnelt. Fest in die vorbereitete Form drücken.
Boden backen: 10–12 Minuten backen, bis der Boden gerade fest und leicht goldgelb ist. Aus dem Ofen nehmen.
Füllung mischen: Eier und Kondensmilch verquirlen. Kokosraspeln, Passionsfruchtpüree und Limettenabrieb unterrühren.
Backen: Die Füllung auf den warmen Boden gießen und 15–18 Minuten backen, bis die Mitte gerade fest ist.
Abkühlen & schneiden: Vollständig abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden.

Rezeptquelle: Taste

Passionsfrucht-Zitronenschnitte

Vorbereitungszeit: 20 Minuten
Backzeit: 30–35 Minuten
Gesamtzeit: ~55 Minuten
Ergibt: 12 Stücke

Diese Passionsfrucht-Zitronen-Schnitte kombiniert herbe Zitrusfrüchte mit einem buttrigen Boden und süßem Belag – frisch, spritzig und äußerst befriedigend.

Zutaten

Boden

250 g Weizenmehl
125 g ungesalzene Butter, weich
50 g feiner Zucker

Belag

3–4 Passionsfrüchte, nur das Fruchtfleisch
2 Zitronen, Saft und Schale
3 Eier
200 g Zucker
60 g Weizenmehl

Zubereitung

Vorheizen: Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Backform (ca. 20x30 cm) mit Backpapier auslegen.
Boden zubereiten: Butter und Zucker schaumig schlagen. Mehl zugeben und zu einem weichen Teig verrühren. In die Form drücken.
Boden backen: 10–12 Minuten backen, bis er gerade fest ist.
Belag mischen: In einer Schüssel Eier, Zucker, Zitronenschale, Zitronensaft und Passionsfruchtfleisch verquirlen. Mehl einrühren, bis die Masse glatt ist.
Schnitte backen: Den Belag auf den heißen Boden gießen und 20–25 Minuten backen, bis die Masse gerade gestockt ist.
Abkühlen & servieren: Vor dem Schneiden vollständig abkühlen lassen.

Rezeptquelle: Delicious

Passionsfrucht

Tab titel 2

Tab titel 1

Passionsfrucht ist ein tropisches Kraftpaket voller Geschmack – intensiv aromatisch, säuerlich und süß mit knackigen, essbaren Kernen, die jedem Bissen Textur verleihen. Ihr leuchtender Saft und die Schale sind sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten wunderbar und bringen eine frische Zitrus-Tropen-Note in Desserts, Dressings, Getränke und mehr. Ob eingerührt in einen Kuchen oder geschichtet mit Zitrusfrüchten – Passionsfrucht verleiht Ihrer Rezeptauswahl mit ihrem unverwechselbaren Geschmack das gewisse Etwas.

Tab titel 2

Passionsfrucht ist ein tropisches Kraftpaket voller Geschmack – intensiv aromatisch, säuerlich und süß mit knackigen, essbaren Kernen, die jedem Bissen Textur verleihen. Ihr leuchtender Saft und die Schale sind sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten wunderbar und bringen eine frische Zitrus-Tropen-Note in Desserts, Dressings, Getränke und mehr. Ob eingerührt in einen Kuchen oder geschichtet mit Zitrusfrüchten – Passionsfrucht verleiht Ihrer Rezeptauswahl mit ihrem unverwechselbaren Geschmack das gewisse Etwas.

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