Une initiative de

Gilad

Agrofresh

Salut, je m’appelle Gilad et, avec ma formidable équipe, nous cultivons des dattes Medjool, des poivrons, des piments, des mangues et des tomates bios ici en Israël.

 

Agrofresh Pro Ltd a été créé en 2002 afin d’aider les producteurs biologiques de première catégorie à se développer de façon continue et à trouver des marchés pour leurs produits. Actuellement, nous travaillons avec 10 producteurs passionnés.

Originaire d’Israël, on me demande souvent mon avis sur la situation politique ici. Pour moi, nous sommes tous pareils, nous voulons le meilleur pour nos enfants, vivre en paix et en bonne santé. L’immense majorité dans cette région, qu’ils soient d’Israël ou de Palestine, ne souhaite ni guerre ni conflit. La guerre est créée par des gens prenant leur religion trop au sérieux. Il y a tant d’endroits ici en Israël où nous vivons ensemble en harmonie. Cela me rend optimiste car nous montrons que cela est possible.

Interview avec Gilad

 

Pourquoi avoir choisi de vous investir dans l’agriculture ?

Ce que j’adore dans ce secteur, c’est sa grande diversité : prendre soin du sol, choisir les bonnes semences, garantir une bonne irrigation, conditionner, expédier, etc. Lors de mes voyages autour du monde, quand j’étais plus jeune, j’ai appris à apprécier la beauté de la nature et l’importance de la biodiversité et c’est aussi ça que je trouve très séduisant dans l’agriculture.

Pourquoi avoir choisi de se mettre « en bio » ?

Travailler dans un Kibboutz m’a appris que la communauté, l’idéologie et la collaboration sont plus importants que juste l’argent. Bien entendu, il s’agit aussi de gagner de l’argent avec l’agriculture biologique, mais il y a bien davantage en jeu. L’impact positif de ce type d’agriculture sur l’environnement et les communautés est une chose que je trouve très intéressante.

En quoi les dattes sont-elles spéciales ?

La datte est un fruit multi usages, non seulement appréciée pour son goût remarquablement sucré mais aussi pour ses bienfaits sur la santé. Les dattes contiennent de nombreux minéraux, vitamines et d’importants oligoéléments. Les bienfaits des dattes sont multiples pour les jeunes et les personnes âgées. C’est véritablement un super fruit magique !

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Geolocation is 32.0839451, 34.8879316

La fleur du développement durable

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