Saviez-vous que le citron caviar…
- est aussi connu sous le nom de citron-doigt ?
- contient des granulés brillants ressemblant à des perles ? Ils éclatent en bouche créant une véritable explosion de saveurs !
- est originaire d’Australie ?
- est toujours prêt à consommer ? Il est récolté à maturité.
- se conserve le mieux au frigo ?
- se prépare en le coupant en deux moitiés ? On peut alors déguster les perles à la petite cuillère.
- est idéal en garniture ? Par exemple avec du saumon fumé et un peu de crème acidulée.
- peut aussi s’accommoder dans une grande variété de plats, par ex. dans une magnifique sauce salade.
