Een initiatief van

Citrus kaviaar & more

Heeft u wel eens gehoord van Citrus Kaviaar, Sudachi en Yuzu citroenen, Kaffir limoenen, Buddha’s Vingers, Wekiwa, Meyer citroenen en Meiwa Kumquats? Ontdek nu de verrukkelijke verrassingen van biodiversiteit!

Interessante weetjes

  • Citrus Kaviaar staat in het Engels ook bekend als Lime Fingers.
  • Citrus kaviaar zit vol met glanzende bolletjes die op parels lijken. In je mond barsten ze open met een kleine smaakexplosie!
  • Oorspronkelijk komt Citrus Kaviaar uit Australië en was voedsel van Aboriginals.
  • Citrus Kaviaar is altijd “ready to eat”. Ze worden geoogst als ze rijp zijn.
  • Je kunt ze het best in de koelkast bewaren
  • Snij ze in tweeën, dan komen de fruitparels er bijna vanzelf uit.
  • Citrus Kaviaar is een schitterende garnering op salades, gerookte met zure room of andere visgerechten.

U bent hier

Ontmoet de telers

Waar te vinden?

Map