Soupe au Potiron

INSTRUCTIONS

1. Coupez et placez dans une casserole : 

• Potiron
• Oignon
• Ail
• Gingembre finement ciselé
• Pomme
• Eau
• En option : brouet / bouillon (500mL) – sinon mettre plus d’eau

2. Laissez bouillir 15 minutes jusqu’à ce que le potiron soit tendre.

3. Passez au mixer pour obtenir une soupe onctueuse

En option : 
Ajoutez lait/crème selon le goût (végétal ou animal)
Ajoutez sel et poivre selon le goût