Une initiative de

Soupe aux Legumes facile

plat principal

INSTRUCTIONS

  1. Faites revenir oignons, carottes et poireaux (~2 minutes). Ajoutez l’ail  et 30 secondes de cuisson.
  2. Ajoutez courgettes, patates douces et 2-3 tasses de bouillon (herbes en option : persil, thym…)
  3. Assaisonnez avec sel et poivre.
  4. Portez à ébullition puis réduire à feux moyen-doux, couvrez et laissez mijoter environ 20 minutes, jusqu’à ce que les patates douces soient presque totalement tendres.

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Repas pour 2-4

INGREDIENTS

· 1-2 Oignons

· 1 Gousse d'ail

· 3 Carottes

· 1 Poireaux

· 1 Patates douces

· 1 Courgettes 

· 2 tasses de bouillon

 

En option:

Herbes: persil, thym

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