Gemüsesuppe

Hauptgericht
  1. Die gewürfelten Zwiebeln, Möhren und Lauch 2 Minuten anbraten. Knoblauch zufügen und 30 Sekunden mitbraten. 
  2. Zucchini, Süsskartoffel und 2-3 Tassen (Gemüse-) Brühe zufügen (Optionale Kräuter: Pertersilie, Thymian, ...) mit Salz und Pfeffer würzen. 
  3. Zum Kochen bringen, dann ca. 20 Minuten köcheln lassen bis die Süsskartoffeln fast ganz weich sind. 

Sie sind hier

Mahlzeit für 2-3

ZUTATEN

· 1-2 Zwiebel

· 1 Knoblauchzehen

· 3 Karotten

· 1 Lauch

· 1 Süßkartoffel

· 1 Zucchini

· 2 Tassen Brühe

 

Optional:

Kräuter - Petersilie, Thymian

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