Wussten Sie schon, dass…
- Tamarinde auch „indische Dattel“ oder „Sauerdattel“ genannt wird?
- Tamarinde als Würzmittel in verschiedenen Speisen aus aller Welt verwendet wird aber auch einfach roh gegessen werden kann? Dazu entfernt man die harte Schale um an das suess-saure Fruchtfleisch zu kommen.
- man Tamarinde am besten frisch und in der Schale kauft und dann im Kühlschrank mehrere Monate aufbewahrt, um die Frische zu behalten?
- Tamarinde viel in der Medizin verwendet wurde und beispielsweise die Verdauung anregt?
- Tamarinde hauptsächlich in den wärmeren und trockeneren Gegenden von Asien, Mexiko und Indien angebaut wird und auf sehr hohen Bäumen wächst?
