Nature & More präsentiert: Tropical Wonders

 

Das „Tropical Wonders“-Sortiment wurde von Nature & More Anfang 2014 vorgestellt und beinhaltet eine Reihe köstlicher exotischer Früchte aus aller Welt – natürlich in Bio-Qualität! Treffen Sie hier die Erzeuger hinter den Produkten.

 

Passionsfrucht

Die lila Passionsfrucht hat einen süßen und aromatischen Geschmack und gehört mit der gelben Maracuja und der orangefarbenen Granadilla zur Familie der Passionsfrüchte. Sie enthält viele Samen und kann mit einem Löffel ausgelöffelt werden. Wenn die Passionsfrucht reif wird, trocknet die Haut und wirft Falten – genau dann kann sie gegessen werden.

 

Mango Ataulfo

Sweet and creamy mango with a buttery texture, once you’ve tasted the rich aromatic Ataulfo mango you are hooked! 

 

Granatapfel

Rubinrot, saftig, mit einem erfrischend süß-säuerlichen Geschmack. Diese gesunde Frucht schmeckt in Säften, Smoothies, Salaten, als Topping auf Süßspeisen - oder einfach so!

 

Kurkuma

Kurkuma ist in puncto Gesundheit der Star unter den Wurzelgemüsen. Die Wurzel hat nicht nur ein fantastisches Aroma und eine wunderschöne hellgelbe Farbe, sondern ist auch eines der gesündesten Lebensmittel überhaupt. Sie passt wunderbar zu Curry, Suppen oder Goldener Milch.

 

Maracuja

Die Passionsfrucht gibt es in 3 Sorten: das schwarzviolette Original, die orangefarbene Granadille und die leuchtend gelbe Maracuja, die die größte und saftigste ist.

 

Granadilla

Die orangefarbene Granadilla hat einen süß und sauren Geschmack und gehört mit der gelben Maracuja und der traditionell lilafarbenen Passionsfrucht zur Familie der Passionsfrüchte.

 

Kaviarlimetten 

Kennen Sie schon die Kaviar-Limetten, Japanische Sudachi, gefingerte Zitronen (auch Buddhas Hand genannt), die Grapefruit-ähnlichen Wekiwa, Meyer-Zitronen und Meiwa Kumquats? Diese Zitrusfrucht-Vielfalt muss man einfach selber sehen, riechen und vor allem schmecken! 

 

Gelbes Pitahaya

Wunderbare süße exotische Früchte, die für eine große Auswahl an Säften, Desserts und vielem mehr verwendet werden können! Die Frucht hat einen süßen Geschmack, süßer als die rote Pitahaya und schmeckt ein wenig wie eine Melone.


Papaya “Solo”

Die Papaya ist eine große tropische Frucht aus Mittelamerika, die heute auf der ganzen Welt gezüchtet wird. Ob grüne oder gelbe Schale – das orangefarbene Fleisch ist süß und hat nur wenig Säure. Zitronen- oder Limettensaft verfeinern den Geschmack vieler Gerichte. Papayas schmecken frisch, in Salaten und Marinaden. Sie enthalten ein Enzym, das Proteine zersetzt und damit das Fleisch zarter macht. Die Samen haben einen pfeffrigen Geschmack und können bei der Zubereitung von herzhaften Gerichten verwendet werden.

 

Mangostane

Die Mangostane, auch Mangostan genannt, stammt aus Südostasien. Halbiert man die Frucht, so gelangt man an köstliches Fruchtfleisch, das geschmacklich an Litschi oder Pfirsich erinnert. Aus der Schale lässt sich ein leckerer Tee aufbrühen, der jede Menge gesunde Inhaltsstoffe enthält.


Zitronengras

Zitronengras verleiht Gerichten ein wunderbar zitroniges Aroma, ohne dass die Gerichte zu sauer werden. Es passt wunderbar zu gebratenen Gerichten, Eintöpfen und in die thailändische Küche oder wird auch gerne als Tee getrunken. Neben dem kulinarischen Genuss ist Zitronengras sehr gesund und dank seiner antibakteriellen Eigenschaften in ganz Südostasien aber auch in Afrika und in Amerika sehr beliebt.

 

Mango Edward

Diese süße und saftige Frucht wird in Indien seit mehr als 4.000 Jahren geerntet. Sie schmeckt frisch natürlich am besten, macht sich aber auch gut in Smoothies, Salsas, Desserts oder Afrikanischer Guacamole. „Kent“, „Amelie“, „Tommy“ und „Keitt“ sind einige Sorten, die biologisch angebaut werden.

 

Physalis

Die Hülle wirkt wie ein natürliches Konservierungsmittel. Die Physalis ein mit der Tomate verwandtes Nachtschattengewächs ist? Sie ganz einfach Physalis-Pralinen herstellen können? Einfach die Beeren in geschmolzene Schokolade tauchen, trocknen lassen & genießen

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Datteln

Unsere Bio-Datteln werden nicht künstlich gesüßt. Datteln sind ein traditionelles Gastgeschenk im Nahen Osten. Sie enthalten viele Ballaststoffe und Pflanzeninhaltsstoffe. Unsere getrocknete Bio-Dattel der Sorte „Medjool“ ist die Königin der Datteln, während die frischen gelben „Barhi“-Datteln den Gaumen jedes Gourmets erfreuen. Datteln können in unterschiedlichen Reifegraden konsumiert werden. 

 

Ingwer

Bio-Ingwer ist perfekt für Ingwertee und als Zutat in der asiatischen Küche. Frischer Ingwer hat in den letzten Jahren große Beliebtheit erlangt. In China ist Ingwer traditionell ein sehr gesundes Gewürz, das das „Chi“ oder die Lebensenergie steigert. Darum ist es für uns ein Gesundheitswunder.

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Die Nachhaltigkeitsblume

Die Nachhaltigkeitsblume ist der Kern unseres Geschäfts. Jeder Nature & More-Erzeuger hat seine eigene Nachhaltigkeitsblume. Sie gibt Auskunft über sein individuelles Engagement in den jeweiligen Nachhaltigkeits-bereichen. Mehr Infos hier.