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Diego Oneto

Agricola La Tejeria

Salut, je m’appelle Diego Oneto et, avec mon père Sebastian Oneto et notre superbe équipe, nous cultivons des citrons verts bios. Merci pour l’achat de nos fruits !

Nous sommes fiers de notre exploitation familiale située près de la ville d’Olmos, au nord du Pérou, près de la frontière avec l’Equateur. Cette région a une faible pluviométrie mais grâce à la rivière Olmos et un grand projet d’irrigation lié au barrage du Limón, nous pouvons cultiver des citrons verts bios de première qualité.

Chez Agricola La Tejeria, nous employons 50 travailleurs permanents et, pendant la saison haute de septembre à juin, 450 ouvriers supplémentaires. Les travailleurs viennent d’Olmos et des villages environnants et d’autres régions du Pérou, y compris des montagnes et de la jungle.

Pour moi, l’agriculture biologique, c’est le travail avec la nature, ce qui est à la fois une inspiration et un défi. Il y a de multiples manières de faire les choses, mais c’est trouver la meilleure pour résoudre un problème qui est difficile.

Interview mit Diego

Nature & More : Comment avez-vous commencé en agriculture biologique ?
Diego : Sincèrement, c’est mon père qui a fait les premiers pas sur la voie du bio. Lorsqu’un ami proche de la famille a été diagnostiqué avec un cancer, le lien avec les pesticides a été vite fait. A ce moment, nous avons décidé que la vaporisation de produits nocifs sur les fruits n’était pas une voie d’avenir.

Nature & More : Le processus a-t-il été difficile ?
Diego : Evidemment ! Et il l’est toujours. C’est un état d’esprit totalement différent, il faut penser de manière plus globale, il faut parler aux arbres. A chaque fois que l’on s’attaque à un problème, quatre autres surgissent. Pour moi, la plus grande révélation a été le changement total de regard sur le calendrier et la planification.

Nature & More : Peux-tu expliquer ce que cela signifie ?
Diego : On peut le comparer à la cuisine. Si cinq personnes différentes cuisinent une recette en suivant les mêmes instructions, je peux affirmer que les plats auront toujours un goût et un visuel légèrement différents. Pour la production de citrons verts, c’est la même chose. Nous devons trouver notre propre manière de faire même si notre savoir théorique est important.

Nature & More : A présent que vous ne pouvez plus travailler avec des pesticides, comment contrôlez-vous les nuisibles ?
Diego : Premièrement, il faut créer un environnement où les nuisibles sont sous contrôle grâce à un équilibre naturel de l’écosystème. Deuxièmement, on peut influencer la situation en utilisant des substances naturelles, comme l’huile de margousier, absolument détestée des insectes nuisibles.

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Sol

Nos fermes sont biologiques donc aucun pesticide, aucun engrais ni herbicide chimiques ne sont utilisés. Par conséquent, le sol est très riche en biodiversité. Pour nourrir les limettiers, nous travaillons avec un engrais naturel particulier fabriqué à base de résidus de l’industrie de la pêche. Bien entendu, nous utilisons aussi du compost pour nourrir le sol. Les effets positifs du compostage sont nombreux. La gestion de l’eau dans le sol est améliorée, avec un meilleur drainage et une érosion et un ruissellement réduits. Le sol est donc plus résistant aux sécheresses et aux inondations. La biodiversité est grandement améliorée. Les maladies transmises par le sol disparaissent. Le sol stocke plus de matière organique, ce qui compense les émissions de gaz à effet de serre. En bref, un bon compostage apporte de la fertilité.

Biodiversité

Une agriculture sans pesticide bénéficie aux abeilles et autres insectes. L’utilisation du compost augmente le nombre de microorganismes, vers de terre, araignées et toutes sortes d’insectes dans le sol. Oiseaux, chauves-souris et petits mammifères en profitent aussi ! En bref, l’approche biologique est aussi bénéfique pour la biodiversité naturelle.

Individu

Diego : « Nous essayons d’aider notre personnel, surtout quand il s’agit de développement personnel. C’est pourquoi nous proposons des programmes d’études gratuits pour que chacun puisse avoir cette opportunité essentielle ».

Société

Diego : « L’illettrisme est un problème dans cette partie du Pérou, c’est pourquoi nous proposons un enseignement. Bien que ce soit bien plus facile aujourd’hui pour les illettrés grâce à la révolution Internet, nous sommes fortement convaincus que chacun doit pouvoir avoir l’opportunité de développer ses capacités ».

Economie

Diego : « Nous employons près de 500 travailleurs saisonniers en haute saison de septembre à juin. Pendant les autres mois, les travailleurs passent leur temps sur leur terrain à cultiver du maïs ».

Climat

Dans un pays comme le Pérou, le soleil fait la plus grosse partie du job. Les fruits sont certifiés biologiques, donc aucun pesticide, aucun engrais ni herbicide chimiques ne sont utilisés, ce qui économise beaucoup d’énergie. En agriculture conventionnelle, ces intrants sont principalement responsables de la consommation énergétique : jusqu’à 80% du total. Bien entendu, de l’énergie est consommée dans les stations de refroidissement et de tri. Les fruits sont transportés en Europe par bateau, la méthode de transport la plus économe en énergie.

Eau

Cette région a une faible pluviométrie mais grâce à la rivière Olmos et un grand projet d’irrigation lié au barrage du Limón, nous pouvons cultiver des citrons verts bios de première qualité. Le projet d’irrigation a permis de transformer un endroit sec, sans agriculture possible, en une région agricole riche. Bien que le système de goutte à goutte que nous avons soit extrêmement efficace, nous utilisons tout de même pas mal d’eau du fait du climat chaud et sec. Nous avons cependant de la chance car l’eau provient de la majestueuse cordillère des Andes.

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