Patate douce au barbecue

Une recette avec des patates douces pour le barbecue ou four!

Coupez la patate douce en tranches épaisses et parsemez-la d’huile d’olive, de sel et de thym frais.
Emballez-la dans de l’alu et cuisez 45 min au barbecue – (on peut aussi précuire au four).
Une fois les patates crémeuses et tendres, servez avec un yaourt grec, de la moutarde et un peu d’aneth fraîche.

ASTUCE: Ajoutez du zeste de citron frais et des herbes mexicaines sur la patate cuite.

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Ingrédients:

 patate douce biologique
 huile d’olive
 sel de mer
 un peu d’aneth et de thym fraîche
 yaourt grec
 moutarde

 

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