Mayssah Ghazel

Bio DesertJoy

Ik ben Mayssah Ghazel van Bio DesertJoy. Ik werk hier als landbouwkundige en ben verantwoordelijk voor het opzetten en managen van verschillende landbouwprojecten, waaronder voor ons project met teelt van biologische peultjes! Dat project hebben we in 2015 hier in Tunesië opgezet. Ik vind het geweldig om met dit mooie biologische product te werken en u een topkwaliteit met heerlijke smaak te leveren. 

Mijn passie voor biologisch telen begon al in mijn kindertijd. Ik kom namelijk uit het zuiden van Tunesië en ik ben opgegroeid samen met mijn grootouders die nog alles wisten van landbouw en voeding zonder chemische inputs. Van hun heb ik geleerd wat gezonde landbouw en gezond voedsel is. Daarvoor zal ik hen altijd dankbaar zijn. Moge God ze zegenen! 

Ons bedrijf is een dochter van Desert Joy, een kassenbedrijf wat in 2012 hier werd opgericht door  Nederlandse ondernemers. Door de uitbreidingsmogelijkheden en het natuurlijke licht en warmte zagen zij hier de kans om jaarrond op een duurzame manier tomaten te telen. Uniek is dat we voor de verwarming van de kas en irrigatie warm bronwater gebruiken. Daardoor werken we heel erg energiezuinig. In 2015 zijn we begonnen met biologische kassen. We telen nu dus ecologisch duurzaam, sociaal duurzaam en klimaatvriendelijk!

Voor elke verkochte tomaat wordt er een premie afgedragen die terecht komt in een fonds. Er is een comité dat dit fonds beheert en projecten uitkiest. Dit comité bestaat uit gekozen medewerkers van ons bedrijf en is een afspiegeling van de werkvloer. Het geld wordt nu ingezet voor goede maaltijden in de kantine en voor het houden van schapen.  We zijn ook van plan een kinderopvang op te zetten om vrouwen te helpen. En we hebben een arts en tandarts waar alle medewerkers en hun familie naartoe kunnen. Wij hopen dat u des te meer van de tomaten geniet nu u het verhaal erachter kent!"

Interview met Mayssah Ghazel

Mayssah, kun je ons iets vertellen over de regio waar je woont en werkt?
"Chenchou ligt in het zuiden van Tunesie in de Sahara. Deze streek biedt ons veel natuurlijke bronnen, namelijk het hele jaar zonlicht maar ook ondergrondse warme waterbronnen die we gebruiken om de kassen 's nachts te verwarmen en te irrigeren. Deze regio heeft meer ontwikkeling nodig en er zijn veel werkeloze jonge mensen, dus Desert Joy zorgt voor nieuwe banen waarmee mensen hun leven kunnen verbeteren."

Mayssah, hoe ben jij de biologische specialist van Desert Joy geworden?
"Desert Joy besloot in 2015 om een biologisch project te starten met erwten en tomaten. Eet gezond, eet biologisch! Dat project was een grote uitdaging voor mij aangezien ik ben afgestuurd als agronomisch ingenieur op een conventionele opleiding met een minor in Biotechnologie en Zaadindustrie. Dit is een heel andere aanpak maar ik vind het fantastisch omdat ik hiermee terugkeer naar de natuur en help om de ecologie te beschermen. Ik ben trots op mijn producten."

Biologisch telen kent zijn eigen uitdagingen, hoe overwin je die?
"We telen gewassen die van nature weerstand hebben tegen ziektes. Bijvoorbeeld onze varieteit van het tomatenras Sweetelle is resistent tegen verschillende schimmelziektes. Dat geldt ook voor onze erwtjes. Daarnaast planten we knoflook. Dat is een natuurlijk resistent gewas dat schadelijke insecten afweert. Bovendien werken we eraan om onze bodem te verrijken met micro-organismen (zoals Trichiderma Harzianum en regenwormen) waardoor de bodem vol leven is. Op deze manier ondersteunen we de natuurlijke weerstand van de bodem en de gewassen." 

U bent hier

Wat teel ik?

Geolocation is 33.8671847876, 9.861145005560047

Duurzaamheidsbloem

Tabs

Waar te vinden?

Map

Reactie toevoegen

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.