Pia Gamboa

Origo

Hallo, mijn naam is Pia Gamboa van Origo. Hartelijk bedankt voor het kopen van onze biologische Physalis. De physalis die wij leveren komen bij Finca Santa Cecilia vandaan, een kleine boerderij van 11 hectare die door een fantastische boerenfamilie wordt gerund. De boerderij ligt in Santa Maria de Dota, één van de meest belangrijke regio’s voor de koffieproductie hier in Costa Rica.  

Naast koffie, vind je hier ook veel appels, pruimen, avocado’s, perziken en toeristen! Toeristen houden van deze regio vanwege de ongerepte schoonheid, heldere rivieren en de rijke historie.

Finca Santa Cecilia is een gecombineerde boerderij met dieren en er worden meer dan 30 verschillende soorten groente en fruit geteeld die op de lokale markt worden verkocht. Door al deze producten biologische te telen ontstaat er automatisch een harmonieuze relatie met de omgeving. Deze natuurlijke balans met respect voor alle vormen van biodiversiteit is zeer belangrijk voor ons. 

Interview met Isidro Gómez and Cecilia Cadero

Waarom en wanneer hebben jullie besloten om te schakelen naar Biologische landbouw?

In 2000 kreeg onze jongste zoon Elias Gómez de diagnose leukemie.  Aangezien de boerderij in die tijd nog conventioneel was en pesticiden gebruikte, vreesden we dat de chemische landbouwpraktijken deze ziekte hadden veroorzaakt. Na het nieuws stopten we daarom onmiddellijk met het gebruik van chemicaliën en zijn we overgestapt naar biologische landbouw.

Wat zijn volgens jullie de voornaamste voordelen van biologische landbouw?

Deze vorm land landbouw brengt gezondheid - niet alleen voor onze zoon en iedereen die op de velden werkt maar ook voor het milieu. Bovendien hebben wij dankzij de verkoop van biologische producten ons inkomen kunnen verhogen.

Wat vind je het leukste van je werk?

Het leukste van mijn werk vind ik de rust en het feit dat we producten telen die de aarde, onszelf en andere gezinnen die onze producten eten niet verontreinigen. We zijn ook trots op het feit dat we andere boeren en toekomstige generaties kunnen laten zien dat landbouw in harmonie met de natuur de enige weg vooruit is!

Wat zijn je plannen voor de toekomst?

Ons plan voor de toekomst is om zo door te gaan op de manier zoals wij het nu doen. In de toekomst willen wij een ecotoerisme project opzetten.

Wat is de rede voor het telen van de physalis in kassen?

Dankzij de kassen zijn wij er zeker van dat de physalis de juiste hoeveelheid water krijgen en zich op deze manier zo goed mogelijk kan ontwikkelen. De wortels van de plant staan stevig in de grond en wij verwarmen de kassen niet. Bovendien houden wij de ramen zoveel mogelijk geopend zodat de insecten gemakkelijk in  en uit kunnen vliegen. 

U bent hier

Wat teel ik?

Geolocation is 9.548854, -83.985008

Duurzaamheidsbloem

Tabs

Waar te vinden?

Map

Reactie toevoegen

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.