Chioggia bieten

Als je deze bieten open snijd vallen de prachtige kleuren direct op .. het lijkt wel kunst maar het zijn 100% biologische chioggia bieten.

Leuke weetjes

  • Chioggia spreek je uit als kee-oh-gee-ah.
  • Met een klein beetje citroensap zorg je er voor dat de kleur mooi blijft tijdens het koken
  • Ze komen oorsprongelijk uit Noord Italië
  • In de V.S. zijn ze ook wel beklend als “candy cane” en ook “candy stripe”  beets
  • Ze hebben een wat zoete, mildere smaak in vergelijking met de gewone bieten
Recepten met dit ingrediënt

U bent hier

Ontmoet de telers

Waar te vinden?

Map