Salade met dadels, venkel, bloedsinaasappel en avocado

Een kleurrijk feestje op het bord!

Bereiding:

Snijd van 2 sinaasappels de onderkant af zodat ze kunnen blijven staan. Snijd nu met een scherp mes de schil eraf. Zodanig dat je geen witte vliesjes meer hebt. Snijd nu met een scherp kartelmesje de partjes tussen de vliesjes uit.

Ontpit de dadel en snijd in reepjes.

Schil de avocado en snijd in plakjes.

Snijd de venkel in lange dunne repen.

Was de waterkers.

Dressing:

Rasp de citroen en pers de overgebleven sinaasappel en de citroen uit.

Meng met 2 el olijfolie en breng op smaak met zout en peper. 

U bent hier

4 personen
15 minuten

Benodigdheden:

1 avocado

75 g waterkers

3 bloedsinaasappels

8 Medjool dadels

kleine venkelknol

sap en rasp van 1 (biologische) citroen

2 el olijfolie

peper en zout

Ontmoet onze telers

Reactie toevoegen

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
6 + 1 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.