Servieren Sie diese köstliche Beilage zum Beispiel mit gekochtem Fisch oder Fleisch vom Grill.
Zubereitung:
Pastinak schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden, z.B. mit einem Gemüsehobel oder Spiralschneider. Mit Olivenöl und Salz vermischen. Alles in eine Schüssel geben und 2 EL Wasser dazugeben. In der Mikrowelle 3 - 4 Minuten bei 750 Watt garen. Danach 1 Minute ruhen lassen, mit Zitronensaft beträufeln und mit gehacktem Kerbel bestreuen.
2 Personen
15 Minuten
Zutaten:
300 g Bio-Pastinak
2 EL Olivenöl
2 TL Meersalz
1/2 EL Saft einer frischgespressten Bio-Zitrone
Etwas frischer Kerbel
Ingrédients
300 g de panais
2 cuill. à soupe d’huile d’olive
½ cuill. à soupe de jus de citron
2 cuill. à café de sel de mer
Cerfeuil frais (1 cuill. à soupe)
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