Pastinak mit Meersalz und Olivenöl

Servieren Sie diese köstliche Beilage zum Beispiel mit gekochtem Fisch oder Fleisch vom Grill.

Zubereitung:

Pastinak schälen und in sehr dünne Scheiben schneiden, z.B. mit einem Gemüsehobel oder Spiralschneider. Mit Olivenöl und Salz vermischen. Alles in eine Schüssel geben und 2 EL Wasser dazugeben. In der Mikrowelle 3 - 4 Minuten bei 750 Watt garen. Danach 1 Minute ruhen lassen, mit Zitronensaft beträufeln und mit gehacktem Kerbel bestreuen.

Sie sind hier

2 Personen

15 Minuten

Zutaten:

300 g Bio-Pastinak

2 EL Olivenöl

2 TL Meersalz

1/2 EL Saft einer frischgespressten Bio-Zitrone

Etwas frischer Kerbel

Ingrédients

300 g de panais

2 cuill. à soupe d’huile d’olive

½ cuill. à soupe de jus de citron

2 cuill. à café de sel de mer

Cerfeuil frais (1 cuill. à soupe)

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