Gabriele Farinelli

Agricollibio

Avec mon associé Alexandre, nous cultivons des kiwis bios dans la région du Lazio, au cœur de l’Italie. Merci pour l’achat de nos fruits biologiques.

Grâce à l’excellence du climat et à la richesse des sols de cette région, celle-ci est connue comme le centre du kiwi italien. Agricollibio a été crée en 2011 lorsque Alexandre et moi avons décidé que l’alliance de l’expérience pratique de Gabriele et de mes idées sur l’avenir de l’activité avait du sens. Ces dernières années, l’entreprise s’est développée et, à présent, nous ne fournissons plus seulement des kiwis et des kiwis jaunes mais aussi d’autres fruits et légumes biologiques.

La terre de cette ferme est biologique depuis plus de 35 ans donc pour nous, il n’y a jamais eu de conversion d’une agriculture conventionnelle à une agriculture biologique. Le plus important réside dans le fait que nous obtenons de formidables retours des plantes ainsi que de nos clients. Nous sommes convaincus que le bio représente l’avenir ! Trop longtemps, la nature a été exploitée au profit de l’homme. Du bon côté des choses, cette exploitation a ralenti ces dernières années, laissant la place à une relation bien plus respectueuse entre l’homme et son environnement.

Si nous souhaitons rester en bonne santé, alors la nature est la première chose à protéger. Nous nous attendons à une hausse de la demande en produits bios dans les années à venir et à long-terme, tout le monde produira de la nourriture de façon responsable 

 

Interview avec Gabriele Farinelli

Quel est le climat idéal pour les kiwis ?
Le climat idéal est un climat tempéré où la température ne descend pas au-dessous de 0°C. Il est très important que les plants ne gèlent pas. De plus, il faut beaucoup de pluie et bien sûr la chaleur du soleil italien.

Et en ce qui concerne le sol ?
Le sol doit être sain, plein de vie et particulièrement riche en azote, phosphore et potassium.

A quelles difficultés avez-vous été confrontés en devenant agriculteurs biologiques ?
Notre terre est biologique depuis 35 ans donc pour nous il n’y a pas eu de réelle transition d’une agriculture conventionnelle à une agriculture biologique. Nous pouvons dire que nous n’avons pas rencontré d’obstacle particulier.

Que préférez-vous dans votre travail ?
La satisfaction de cultiver des plantes saines et pleines de vie, ainsi que les retours de nos clients.

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