Kiwi

À l’origine le kiwi nous vient de Chine. Il doit cependant son nom commun aux producteurs néo-zélandais qui ont ainsi voulu souligner sa ressemblance avec l’oiseau du même nom, lui aussi brun, poilu et de forme arrondie. Au contraire de l’oiseau par contre, le kiwi biologique peut être consommé avec la peau pour ne rien perdre de ses propriétés nutritives.

Quelques faits intéressants concernant le kiwi :

  • Le kiwi était autrefois connu sous le nom de Yang Tao. Importé de Chine vers la Nouvelle-Zélande par des missionnaires au début du XXe siècle, les premières plantations commerciales n’ont lieu que plusieurs dizaines d’années plus tard. Le fruit est rebaptisé « groseille chinoise » en 1960.
  • Chez les adultes souffrant de perturbations subjectives du sommeil, consommer 2 kiwis une heure avant le coucher pourrait contribuer à un meilleur endormissement ainsi qu’à un sommeil plus long et plus efficace.
  • Les plants de kiwi peuvent être mâles ou femelles. Un plant mâle peut polliniser jusqu’à huit plants femelles.
  • Grâce à son faible indice glycémique, le kiwi n’entraine pas d’augmentation rapide du taux de sucre dans le sang et peut donc sans problème être consommé par les patients diabétiques.

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