Rogelio Moreno Salas

Aguacates Azteca

Salut, moi c’est Rogelio Moreno Salas, je suis le directeur d’Aguacates Azteca. Merci pour l’achat de nos avocats bios !

Aguacates Azteca est une affaire familiale mexicaine, fondée sur la production d’avocats biologiques et la responsabilité sociale. Nous cultivons la variété d’avocats Hass depuis 1996 dans l’état de l’avocat, le Michoacan. 10 ans après notre installation, nous avons souhaité nous étendre et avons déménagé plus au sud dans une communauté appelée El Aguaje. C’était excitant car nous étions les premiers producteurs d’avocats de la région.

Vers 2010, le fondateur de l’entreprise a décidé de la rebaptiser « Aguacates Azteca », pour rendre hommage à nos ancêtres qui nous ont légué ce fabuleux fruit qui transcende aujourd’hui les frontières mondiales. En 2011, nous avons décidé d’arrêter l’application de produits chimiques sur nos cultures afin de prendre soin de la santé des consommateurs et des travailleurs, et, en même temps, de participer à la préservation, au respect et au soin de l’environnement.

Entretien avec Rogelio

Que considérez-vous aujourd’hui comme les bénéfices de l’agriculture biologique ?
Les fruits bios ne délivrent aucune toxine aux consommateurs. De plus, ils fournissent des nutriments et sont meilleurs pour la santé.

Que préférez-vous dans votre travail ?
L’avocat est un fruit très noble, cela me fascine d’être dans les champs et d’apporter une nourriture saine et de qualité aux gens. Je suis également fier du fait que la plupart de nos arbres proviennent de notre propre pépinière, appelée vivero en espagnol.

Que défend Aguacates Azteca ?
Chez Aguacates Azteca, nous nous soucions de la qualité de vie, du bien-être et du bonheur de nos employés, pour qu’ensemble, avec dévouement et effort, nous puissions fournir les meilleurs avocats bios à nos consommateurs du monde entier. Les valeurs qui nous animent sont la responsabilité sociale et environnementale et un commerce fondé sur le respect, l’honnêteté et la persévérance.

Vous êtes ici

La fleur du développement durable

Tabs

Sol

Comme nous sommes en bio, nous n’utilisons pas d’engrais de synthèse ni de produits chimiques, qui peuvent s’avérer néfastes pour le sol. Au contraire, nous enrichissons les sols avec du compost et le feuillage des arbres. Nous sommes fiers de produire nous-mêmes ce compost. L’un des avantages d’un sol sain bien couvert est qu’il n’est pas sujet à l’érosion.

Biodiversité

La biodiversité et l’agriculture en harmonie avec la nature sont très importantes pour nous. Nous stimulons la flore locale, conservons les espèces naturelles et avons installé spécialement des ruches pour la pollinisation. Pour contrôler les nuisibles, nous utilisons des ennemis naturels et des méthodes de protection biologique comme l’ail, le chili et les chrysopes.

Individu

Afin de s’assurer que nos employés puissent développer leurs capacités, nous les soutenons avec des cours et des formations spéciales. Nous écoutons également les idées de nos employés et leurs solutions à des situations particulières. Ensuite, nous analysons leurs idées et propositions et, quand c’est possible, les mettons en action. Bien entendu, nous nous assurons aussi qu’ils ont l’équipement de sécurité approprié et des conditions de travail optimales. Enfin, nous assignons les tâches selon les aptitudes et compétences de chacun.

Société

Afin de garantir que la voix des employés est entendue, nos travailleurs ont un représentant en charge de relayer toute suggestion ou plainte. Bien sûr, les employés peuvent aussi s’adresser directement à la direction. Nous soutenons également avec force les droits des femmes.

Economie

En créant des emplois, nous générons aussi des ressources pour un large groupe de la population locale. De plus, avec la protection sociale, ils disposent aussi d’une couverture santé.

Climat

Afin de limiter l’usage de carburants fossiles, nous utilisons des turbines électrostatiques. C’est gagnant-gagnant car la performance de ces turbines est bien meilleure et nécessite moins de carburant ! Beaucoup de gens pensent que les avocats sont transportés en Europe par avion mais ce n’est pas le cas. Comme la plupart des fournisseurs, nous travaillons avec des containers transportés par bateau. Dans nos champs, nous cherchons à remplacer les machines alimentées en carburant fossile par des alternatives plus hybrides / renouvelables, et nous allons poursuivre ce but pour toute l’énergie produite.

Eau

Grâce à notre type de sol et au compost utilisé sur l’exploitation, nous arrivons à conserver beaucoup d’humidité et donc à réduire notre apport en eau. De ce fait, aujourd’hui, nous avons uniquement besoin d’irriguer les arbres trois mois dans l’année.

Où trouver?

Map

Rogelio Moreno Salas

Vous êtes ici

La fleur du développement durable

Tabs

Où trouver?

Ajouter un commentaire

Plain text

Contact

Information

Rejoignez nous

Newsletter

Nature & More est une initiative d’