Du café aux agrumes
Le café a longtemps été l’une des cultures les plus importantes de notre région. Mais après une grave épidémie de rouille du café (La Roya) en 2013, le café a largement disparu des altitudes plus basses. Beaucoup d’agriculteurs se sont diversifiés vers les agrumes et le gingembre, tout en poursuivant la production de café sur leurs parcelles plus élevées.
Ce changement a jeté les bases d’un nouveau chapitre : d’abord à travers l’exportation de jus d’orange biologique, et maintenant – pour la première fois – à travers l’exportation d’oranges biologiques fraîches vers l’Europe. C’est pour nous une véritable étape.
Chez Kivinaki, nos fermes sont petites – en moyenne seulement 5 à 6 hectares par producteur. Mais nos systèmes sont diversifiés : la plupart des agriculteurs associent les oranges à des cultures comme la mangue, la papaye, la noix de coco, le maïs, les bananes, le poivre et le bambou. Cela soutient la biodiversité et améliore la résilience naturelle.
Notre culture est à faibles intrants, entièrement biologique et basée sur le compost et le guano de isla – un engrais naturel et riche en nutriments provenant d’oiseaux marins. Grâce à cette approche, nos systèmes agricoles sont à la fois écologiquement et socialement durables. Avec seulement 3 hectares d’agrumes, un agriculteur peut déjà atteindre un revenu vital – et la plupart d’entre nous dépassent ce niveau.
