Compote d’agrumes

Un délicieux dessert d'été!

Préparation :

1. Rôtir les amandes dans une poêle à sec, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement brunes.
2, Pelez les pamplemousses et les oranges à vif. Coupez-les en quartiers et ôtez la peau.
3. Récupérez le jus des citrons jaune et vert fraîchement pressés et mélangez-le au sucre.
4. Placez les quartiers d’orange et de pamplemousse sur quatre assiettes et versez le mélange jus-sucre sur les fruits.
5. Enfin ajoutez les amandes. À déguster en compote ou en garniture de crêpes.

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4 personnes

15 minutes

Ingrédients :

2 pamplemousses bios (de préférence 1 rose, 1 jaune)

2 oranges bios

1 citron bio

1 citron vert bio

2 cuill. à soupe de sucre en poudre

2 cuill. à soupe d’amandes effilées

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