Préparation
Préchauffez le four à 190°.
Coupez les poivrons en forme de T (avec le côté long du T parallèle à la tige et la partie supérieure du T dans la partie la plus épaisse du poivre). Ouvrez délicatement et enlevez les graines à l'intérieur. Remplissez les poivrons avec les tranches de tomates, le fromage feta, le basilic, le thym et l'ail. Evitez de casser les poivrons pour ne pas perdre trop de liquide. Fermez-les doucement et soigneusement et mettez-les sur la plaque de cuisson.
Saupoudrez avec beaucoup d'huile d'olive, de sel et de poivre.
Placez le plat dans le four et laissez reposer pendant 20-25 minutes jusqu'à ce qu'ils commencent à dorer.
Retirez du four et laissez refroidir.
Ils sont meilleurs à température ambiante.
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