Poivrons doux

Vous apprécierez d’autant plus ces poivrons doux bios quand vous réaliserez que les poivrons conventionnels appartiennent à la « sale douzaine » des légumes les plus contaminés.

 

​​Les poivrons doux pointus ...

  • comme leur nom l’indique, sont bien plus sucrés que les poivrons ordinaires.
  • Ils ont aussi une peau plus fine
  • Les poivrons doux pointus sont généralement cultivés en serres
  • Pour le préparer, lavez le poivron et découpez le dessus. Coupez le poivron en deux et ôtez les graines.
  • Ils peuvent se manger crus ou cuits
  • Avec leur côté sucré, ils font un en-cas idéal pour calmer une petite faim entre les repas. Grâce à leur forme, ils peuvent également être joliment farcis avec du fromage frais, de la viande hachée ou beaucoup d’autres ingrédients.
  • Ils sont aussi délicieux grillés.
  • Ne conservez pas les poivrons doux pointus au frigo car ils ne pourront plus continuer à mûrir et leur saveur va se détériorer.

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