Edgar Salmeron Pacheco

Fruticola Hersa

Hola, ik ben Edgar Salmeron Pacheco en ik teel biologische grapefruits in het zuidwesten van Mexico voor Nature & More.

Dank dat u mijn fruit heeft gekocht. Onze farm Fruticola Hersa is in 1998 opgericht. Ik wist toen niets over de biologische teelt en ben begonnen met gangbare productie. In 2009, na een aantal zeer zware Jaren en onzekerheid verlieten heel veel telers deze regio op zoek naar andere manieren om hun gezinnen van eten te voorzien. Ik had geluk want ik kreeg de kans om te werken voor een bedrijf dat biologisch fruit exporteerde naar Europa en de V.S.  Daar leerde ik de “ins en outs” van de biologische landbouw.  In 2015 toen ik terug keerde naar onze farm was het voor mij dan ook meer dan logisch om het bedrijf om te schakelen naar biologisch. De bomen waren echter in zeer slechte staat en wij moesten heel veel tijd en geld investeren om de bomen weer te laten floreren.  Je kunt je voorstellen hoe trots ik was toen ik  in 2016 het officiële bio certificaat in ontvangst nam.

 

Interview

Kan je wat vertellen over deze regio?
Edgar: Mijn farm ligt nabij “ Pancha Lopez”  in de staat Michoacan in het zuidwesten van Mexico. Het dorp is echt heel klein en telt slechts 150 inwoners.  Dit gebied staat bekend als een fruit productie regio met name worden hier heel veel limoenen geteeld.  Verder zie je ook Mexicaanse citroenen, papaja, mango en suikerriet. Jammer genoeg zijn wij het enige biologische bedrijf in dit gebied.

Waarom heb je gekozen voor bio ?
Edgar:  Nadat ik jaren had gewerkt voor een biologisch export bedrijf en heel veel heb geleerd over de voordelen van de biologische teelt was het voor mij overduidelijk dat dit de beste en gezondste manier van landbouw is .. niet alleen voor de consumenten maar vooral ook voor de mensen die op het land werken.  Na heel wat inspanningen werden wij in 2016 officieel biologisch.

Wat vindt je het leukste aan je werk?
Edgar: Ik geniet het meest van de rust van mijn boomgaard en hoe de bomen zich ontwikkelen op een natuurlijke manier. 

U bent hier

Wat teel ik?
Recepten met dit ingrediënt

Geolocation is 23.634501, -102.55278399999997

Duurzaamheidsbloem

Tabs

Waar te vinden?

Map

Reactie toevoegen

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.