Kwadwo Inkoom

M.G. Farms ltd

Hi, ik ben Kwadwo Inkoom en ik ben de oprichter van M.G. Farms Ltd uit Ghana. Bedankt dat u onze smakelijke biologische papaja’s koopt!

Wij zijn ons bedrijf begonnen in 1998. Wij verbouwden kool en verkochten het op de lokale markten. De prijzen voor kool was echter laag, het was niet meer rendabel. Daarom begonnen wij in 1999 met het verbouwen van papaja, het ras Solo, op 2 hectare in het midden van Ghana. Snel daarna was M.G. Farms in staat om zijn eigen export te starten. Het klimaat in dit gebied was echter niet ideaal om papaja’s te verbouwen, daarom besloten wij om naar het oosten van Ghana te verhuizen. Dit bleek een hele goede beslissing te zijn geweest aangezien de temperaturen en het regenpatroon beter geschikt was om voor de papajateelt. Vandaag de dag beschikt M.G. Farms over 100 hectare land dat gebruikt wordt voor de papajateelt.
In 2015 zijn wij een deel, 26,5 hectare land gaan omschakelen naar biologische landbouw, toen we merkten dat conventionele landbouw niet goed was voor het milieu, de bodem en de dieren die er leven als gevolg van het gebruik van kunstmest en herbiciden. Wij hebben ons vaak afgevraagd wat wij hieraan konden doen en besloten om over te gaan op biologische papajateelt. We zijn erg blij dat wij in september 2016 onze eerste biologische papaja-oogst hebben!

 

Interview met Kwadwo Inkoom

Welke producten teelt u? En wat is er speciaal aan uw producten?
Wij verbouwen vooral papaja maar ook cassave, mais en bakbananen voor de lokale markt. Een goede papaja heeft veel mineralen en is erg gezond voor je huid en je lijf. Het is goed voor je maag en verbetert de spijsvertering. Als u last heeft van uw maag of spijsvertering, is het raadzaam om de zaden van de papaja te eten. Mocht u daar niet van houden, dan kunt u ook een papaja smoothie maken en de zaden erin vermalen. Wij doen dat vaak omdat de zaden 5 verschillende soorten wormen doden.

Wat is belangrijk als je papaja verbouwd?
Om een gezonde en smaakvolle papaja solo te krijgen, moet de vrucht alle voedingsstoffen uit de bodem krijgen. Daarom is het belangrijk dat we een goede bodem hebben die niet vergiftigd is door kunstmest of wegspoelt met het regenwater. Het belangrijkste is echter de onkruidbestrijding.  Dit was een van de grootste hindernissen die we moesten nemen bij het overgaan van conventioneel naar biologisch. Voor het bestrijden van onkruid hadden we 75% meer mankracht nodig dan bij conventionele papajateelt. Natuurlijk doen wij veel onderzoek naar hoe we dit kunnen verbeteren.

Wat zijn uw plannen voor de toekomst?
Op dit moment gebruiken we al het regenwater voor de planten. Maar we zijn nu een dam aan het bouwen om irrigatie te krijgen en minder afhankelijk te zijn van de regenval. De irrigatie kan ons helpen om bodembedekkers te telen, die helpen tegen de groei van onkruid. De 75% meerarbeid die het kost om controle te krijgen over het onkruid kan vervolgens worden gebruikt om extra inkomsten te genereren door het verkopen van deze bodembedekkers.

U bent hier

Wat teel ik?

Geolocation is 7.946527, -1.0231939999999895

Duurzaamheidsbloem

Tabs

Waar te vinden?

Map

Reactie toevoegen

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.