Paksoi

Paksoi is een type Chinese kool die ook wordt geteeld in Noord-Europa. Hij bevat veel vitaminen en mineralen en kan op veel verschillende manieren bereid worden. 

 

Wist u dat …

  • de naam “paksoi” is afgeleid van het Chinese woord “soeplepel” dankzij de vorm van de bladeren?
  • paksoi een ideale allround groente is die je in soepen, roergebakken, gestoomd en rauw kan eten? Het combineert heerlijk met warme, mosterd- en umami achtige accenten.
  • paksoi al meer dan 5000 jaar wordt geteeld?
  • veel Aziatische culturen geloven dat voedsel het beste medicijn is?   

U bent hier

Ontmoet de telers

Waar te vinden?

Map