Heidelbeeren

Heidelbeeren sind dank ihres hohen Gehalts an Pflanzeninhaltsstoffen mit Antioxidanswirkung kleine Wunderwerke. Und noch dazu hübsch. Sie sind eine farbenfrohe Dekoration in Salaten, Kuchen oder Eiscreme. Bio-Heidelbeeren sind im Gegensatz zu ihren konventionell angebauten Pendants, die zum sog. „Dreckigen Dutzend" – also den 12 Obst- und Gemüsesorten mit der höchsten Pestizidbelastung – gehören, frei von Pestiziden.

Wussten Sie schon, dass…

  • Blaubeeren auch als Heidelbeeren, Schwarzbeeren, Wildbeeren, Moosbeeren oder Waldbeeren bezeichnet werden?
  • 100g Blaubeeren genauso viele Ballaststoffe enthalten wie 5 Scheiben Schwarzbrot?
  • Blaubeeren die regionale Alternative zum „Superfood“ Acai-Beeren sind und sogar einen höheren Anteil an Magnesium haben?
  • Blaubeeren den Körper aktiv vor schädigenden freien Radikalen schützen und so den Alterungsprozess verlangsamen und vor Infektionen bewahren? 
  • Blaubeeren den Blutzuckerspiegel senken und so vor Diabetes bewahren?
  • Blaubeeren früher als „Star Berries“ (also Sternbeeren) bekannt waren?

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