Aris, Rochus and Dirk Pieter

Organic Brothers

Salut à tous, je m’appelle Aris et avec mes frères Rochus et Dirk, nous cultivons des tomates biologiques à Sirjansland dans la province de Zélande. Trois frères produisant des légumes bios, d’où notre nom Organic Brothers (soit « les frères bios ») !

En plus de la serre ici à Sirjansland, nous en avons aussi une à Made où, pour le moment, nous cultivons des tomates non biologiques.  Sur ces deux lieux, nous mettons l’accent sur trois points importants : le goût, le goût et encore le goût.

Nous avons décidé de commencer la culture en bio car cela collait parfaitement à notre vision du goût. Se concentrer uniquement sur une production élevée signifie automatiquement négliger les qualités aromatiques et sensorielles de la tomate. Nous croyons en un produit à la saveur fantastique et, sincèrement, cela nous apporte une très grande satisfaction personnelle. Comme on dit ici aux Pays-Bas : « Nous sommes fidèles à nos produits ».

 

Interview avec Aris van der Meer

Que pouvez-vous nous dire sur votre entreprise ?
Nous sommes issus, sans surprise, d’une famille d’agriculteurs. En 1969, nos parents ont commencé la culture de légumes dans une serre du village de Maasland. Ils cultivaient alors des salades, des fleurs, des tomates et bien plus… tout ça dans un sol riche. Au début des années 90, comme beaucoup d’autres producteurs, ils ont commencé la culture avec substrat et à se focaliser sur les tomates. En 1998, lorsque j’ai rejoint l’exploitation, nous avons acheté ce bout de terre à Sirjansland. En 2004, Dirk Pieter m’a rejoint et quelques années plus tard, ce fut le tour de Rochus. Ensemble, nous avons acheté l’exploitation à Made. Depuis, nous avons vendu l’exploitation de Maasland et nous nous concentrons aujourd’hui sur l’exploitation des serres.

Pourquoi avoir choisi l’agriculture biologique ?
Nous cherchions une nouvelle direction depuis un certain temps et le bio nous est toujours apparu comme un choix évident. Notre décision « d’aller dans le bio » n’était cependant pas uniquement fondée sur le fait que le marché du bio explose. Nous étions et sommes toujours particulièrement intéressés par le goût et c’est ce qui nous a attiré vers les méthodes biologiques.

 
Quelles sont alors les responsabilités de chaque frère chez Organic Brothers ?
Mon frère Rochus est le gérant de notre exploitation à Made et je suis responsable du site de Sirjansland. Dirk Pieter est le directeur commercial, en lien avec nos clients.

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