Poivron pointu grille au thon

Ce poivron est mariné à l'huile citronnée et cuit ensuite. De cette façon, le bon goût sucré et doux se révèle entièrement.

Préchauffez le four à 200 °C.
Mixez l'huile d'olive avec le citron. Salez et poivrez selon votre goût.
Lavez les poivrons, enlevez les graines et coupez dans le sens de la longueur en grandes lamelles.
Mélangez les poivrons avec l'huile citronnée et placez dans un plat allant au four. Enfournez pendant environ 15 minutes
Egouttez le thon, mélangez avec la crème fraîche, du sel et du poivre. 
Laissez le poivron refroidir et disposez sur un plat. Remplissez les poivrons avec la crème de thon. 
Décorez avec des tranches de citron et le cresson.

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Ingrédients:

8poivrons doux pointus (Sweet Palermo)
3 c. à souped’huile
2citron
2 boîtesde thon au naturel
1 tassede crème fraiche
1 barquettede cresson
 sel, poivre

 

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