Délicieuses pommes de terre colorées et bio

Ceci est un superbe accompagnement que vous pouvez déguster avec, par exemple, du saumon frit et une salade fraîche biologique.

Laver les pommes de terre, les couper en morceaux égaux et les cuire dans l’eau bouillante (avec la peau) avec une tranche de citron. Cuire les carottes dans l’eau bouillante jusqu’à ce qu’elles soient “al dente”. Émincer les herbes et les mélanger dans un bol avec l’huile d’olive, un peu de jus de citron, du sel et du poivre. Peler les pommes de terre et y ajouter les carottes. Ajouter l’assaisonnement à base d’huile, d’herbes et de jus de citron.

C’est un superbe accompagnement que vous pouvez déguster avec, par exemple, du saumon frit et une salade fraîche biologique.

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Ingrédients:

500 gde pommes de terre
quelquescarottes
un demicitron
quelquesherbes fraîches comme du thym, du basilic et du persil
 huile d’olive
 beurre
 sel et poivre

 

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