Citron

Outre un accompagnement classique des poissons et autres fruits de mer, le citron biologique est également un excellent partenaire de détox. Si vous souhaitez en utiliser le zeste, le citron bio est fortement conseillé car il ne contient ni cire ni résidus d’additifs chimiques. Petit, jaune foncé et extrêmement aromatique, le citron Meyer en est une formidable variété.

 

Quelques faits intéressants concernant le citron :

  • Outre être exempts de pesticides, les citrons bio ne sont pas non plus enrobés de cire.
  • Les nombreux bénéfices du citron sur la santé humaine sont connus depuis des milliers d’années.
  • Un citronnier peut produire jusqu’à 270 kg de citrons par an.
  • Le citron est le répulsif naturel le plus efficace contre les insectes.
  • Symbole de la chaleur et du soleil méditerranéens, le citron n’en a pas moins des origines asiatiques et vient en fait d’Extrême-Orient, d’Inde et de Chine pour être précis, où il poussait à l’état sauvage.
  • Le citron est une variété hybride à mi-chemin de l’orange amère et du cédrat.
  • Le citronnier peut produire jusqu’à 600 livres de fruits par an.
  • Le citronnier produit des fruits tout au long de l’année.
  • Le fort taux d’acidité du citron en fait un agent de nettoyage particulièrement efficace.
  • Le citron est une formidable source de calcium, de vitamine C, de magnésium et de potassium – des minéraux et antioxydants capables d’améliorer l’aspect et la condition des cheveux, de la peau et des ongles.

 

 

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