Jan & Sam

Arenosa

Hallo, wij zijn Jan en Sam van Arenosa en wij telen biologische pastinaak en andere prachtige, lekkere groenten in de prachtige zandklei van de polder. Ons biologisch akkerbouwbedrijf ligt nabij Lelystad op een plek waar nog maar 60 jaar geleden de zee het voor het zeggen had.

 

Ons bedrijf bestaat uit 70 hectaren land waar wij pastinaak, aardpeer, schorseneer, wortelpeterselie, prei, aardappels en gras-klaver telen.  Deze producten worden op basis van de '1-op-6-rotatie' geteeld.  Dat wil zeggen 1 jaar pastinaak en vijf jaar andere gewassen waaronder gras-klaver. Dit laatste geeft rust aan de bodem, bindt stikstof uit de lucht en zorgt voor veel humus in de grond waarmee actief bodemleven gestimuleerd wordt.

Naast het telen van biologische groenten, wassen, sorteren en verpakken wij de pastinaak in twee grote hallen. De combinatie van telen en verwerken is zeer afwisselend en past daardoor goed bij ons. In tussen verwerken wij hier ook de biologische pastinaak van andere gepassioneerde bio telers.

Interview met Jan en Sam

Hoe lang telen jullie al biologisch ?

Jan:  Sinds 1979 teel ik biologisch. In die tijd was er niet heel veel praktische kennis dus heb ik zelf veel geëxperimenteerd. Het is natuurlijk vallen en opstaan maar juist die kennis en ruime ervaring heeft er toe geleid dat wij nu een goedlopend mooi bedrijf hebben .. daar ben ik trots op.

Wat maakt de biologische landbouw zo bijzonder voor jou?

Sam: Ik heb altijd op een biologische manier geteeld dus ik weet niet hoe het is om met chemische hulpstoffen te telen. Wat het voor mij bijzonder maakt is dat je creatief moet zijn en optimaal voor je gewassen moet zorgen terwijl je ook soms moet loslaten. Wij proberen onze planten zo onaantrekkelijk mogelijk te maken voor schadelijke insecten en toch altijd de goede natuurlijke balans te vinden.

Waar komt de naam Arenosa vandaan?

Jan: Het klinkt exotisch maar het is latijn  voor “alles wat op zand groeit en bloeit” een goede beschrijving voor de bodem in deze regio.

Laatste comments

U bent hier

Wat teel ik?
Recepten met dit ingrediënt

Geolocation is 52.5450929, 5.50650840000003

Duurzaamheidsbloem

Tabs

Waar te vinden?

Map

Reacties

Land: 
Nederland

Pas langs geweest , een prachtig bedrijf met mooie producten.

Reactie toevoegen

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.