Biologische courgette rolletjes

Zowel als salade als bijgerecht een traktatie!

Schaaf met een kaasschaaf of mes lange courgette linten. Besprenkel deze met olijfolie en gril ze op een laag vuurtje in een grillpan.
Meng de geitenkaas, peterselie, zout en peper bij elkaar en voeg naar smaak de geraspte citroen schil en sap toe.
Leg op ieder lint een schep geitenkaas mengsel en een basilicum en spinazie blaadje.
Rol ze voorzichtig op en geniet! 

U bent hier

Ingrediënten:

2 – 3biologische courgettes
 olijfolie
versespinazie (+/- 20 blaadjes)
vers gehaktepeterselie
versebasilicum (+/- 20 blaadjes)
geraspte schil en sapvan een citroen (bio)
 zout en peper
200 gvan je favoriete, zachte geitenkaas

 

Ontmoet onze telers

Reactie toevoegen

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
5 + 2 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.