Courgette

De courgette is de laatste jaren enorm in trek en dat is goed nieuws !

Leuke weetjes:

  • De bloem van de courgette kan je eten sterker nog die is verrukkelijk
  • Het courgette kroontje is niet geschikt voor consumptie.
  • De courgette behoort tot de familie van de komkommerachtigen. Augurk, meloen, komkommer en pompoenen zijn, naast de courgettes, de voornaamste leden van deze familie
  • De courgette komt oorspronkelijk uit het zuidelijke deel van Noord-Amerika en werd in de 16e eeuw geïntroduceerd in Europa. Eerst genoot de plant vooral bekendheid in Zuid-Europa. Pas vrij recent zijn courgettes ook in de noordelijke Europese streken bekend geworden.
  • Ze is een bekende basis, samen met tomaat en aubergine voor een ratatouille. Courgettes zijn zeer rijk aan vitamine C en bovendien caloriearm

 

U bent hier

Ontmoet de telers

Waar te vinden?

Map