Kruidige Indiase wortelsalade met kaneel en komijn

Een kruidige Indiase wortelsalade met radijs en koriander. Je kunt deze salade als bijgerecht serveren.

Salade bereiding

2 personen

15 minuten

Maak eerst de dressing klaar door het citroensap te mengen met de knoflook, honing, komijn en kaneel, breng evt. op smaak met peper en zout.

Snijd de wortel en radijs in hele fijne schijfjes, je kunt hiervoor het beste een keukenmachine of mandoline gebruiken.

Snijd de koriander in reepjes. Doe de wortel, radijs en koriander in een grote kom en meng de dressing er doorheen.

U bent hier

Ingrediënten

·3 wortels (evt. diverse kleuren), schoon geschraapt

·1/2 bosje radijsjes

· 30 gram koriander

Dressing ingrediënten

·4 eetlepels Olijfolie

·sap van een halve citroen

·1 teen knoflook, geperst

·1 flinke theelepel honing

·1/2 theelepel komijn (poeder)

· 1/2 theelepel kaneel

Ontmoet onze telers

Reactie toevoegen

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.
7 + 0 =
Solve this simple math problem and enter the result. E.g. for 1+3, enter 4.