Wilde “gekleurde” Peen

Wortels met een breed palet kleuren en smaken, zoals de natuur ze oorspronkelijk bedoeld heeft.

​​Leuke wortel weetjes:

  • Tot de 17de eeuw aten onze voorouders gekleurde wortels waaronder paarse, witte, gele en ook oranje.
  • De oranje wortel afkomstig uit Nederland werd uiteindelijk de meest geliefde omdat het werd gezien als protest tegen de Spaanse bezetter en een symbool voor het koningshuis.
  • De verschillende kleuren hebben dezelfde kooktijd maar je kan ze ook in de oven doen of gewoon uit het vuistje eten
  • Steeds meer mensen gebruiken deze wortels ook voor taarten, brood en muffins.

U bent hier

Ontmoet de telers

Waar te vinden?

Map