Indischer Möhrensalat mit Radieschen, Koriander & Zimt

Eine farbenfrohe, indische Salatbeilage.

Zubereitung

2 Personen

15 Minuten

•Für das Dressing Knoblauch hacken und mit den übrigen Zutaten gut vermischen.

•Möhren schälen. Radieschen und Möhren in sehr dünne Scheiben schneiden.

•Gemüse mit dem Dressing mischen und mit Koriander garnieren.

•Der Salat hält sich sehr gut. Wenn er schön durchgezogen ist, schmeckt er sogar noch besser.

Servieren Sie dazu warmes Naan (indisches Brot). Alternative: Baguette oder Fladenbrot.

Sie sind hier

Zutaten

·3 Möhren (wenn möglich in verschiedenen Farben)

·1/2 Bund Radieschen

· 30 g frischer Koriander

Dressingzutaten

·4 EL Olivenöl

·Saft von 1/2 Zitrone

·1 Knoblauchzehe

·1 EL Honig

·1/2 EL Kümmel

· 1/2 EL Zimt

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