Zitronengras

Zitronengras verleiht Gerichten ein wunderbar zitroniges Aroma, ohne dass die Gerichte zu sauer werden. Es passt wunderbar zu gebratenen Gerichten, Eintöpfen und in die thailändische Küche oder wird auch gerne als Tee getrunken. Neben dem kulinarischen Genuss ist Zitronengras sehr gesund und dank seiner antibakteriellen Eigenschaften in ganz Südostasien aber auch in Afrika und in Amerika sehr beliebt.

 

Wussten Sie schon, dass…

  • Zitronengras zur Familie der Süßgräser gehört?
  • Zitronengras in vielen asiatischen Ländern als durstlöschendes Teegetränk verwendet wird?
  • Zitronengras auch für Backwaren verwendet wird?
  • Zitronengrasöl auch in der Kosmetik viel verwendet wird?
  • die ätherischen Öle des Zitronengrases auch als Insektenschutzmittel verwendet werden? 
  • Zitronengras hauptsächlich als Gewürz verwendet wird?

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