Zubereitung
4 Personen
15 Minuten
•Den Kohl halbieren und die äußeren Blätter entfernen. Dann in Viertel schneiden und den harten Strunk aus der Mitte entfernen. Den Kohl (mit Hilfe der Küchenmaschine) raspeln.
•Die Möhren in sehr kleine Stifte schneiden oder durch die Küchenmaschine laufen lassen.
•Zwiebel fein hacken und mit dem übrigen Gemüse mischen.
•Für das Dressing Saure Sahne, Mayonnaise und Essig mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
•Den Krautsalat mit dem Dressing mischen und vor dem Servieren mindestens eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
Ein einfacher Trick: Salzen Sie den Kohl; dann können Sie überschüssiges Wasser abgießen, bevor Sie den Kohl mit den übrigen Zutaten vermischen.
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