Thé gingembre citronnelle

La citronnelle est souvent utilisée dans les soupes et les currys mais c’est aussi un ingrédient fabuleux pour le thé, surtout combinée à du gingembre frais bio.

Remplissez une théière d’eau bouillante et ajoutez le gingembre et la citronnelle. Laissez infuser 10-15 minutes.
Retirez la citronnelle et le gingembre avec un chinois et dégustez !

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Ingrédients:

1 morceaude gingembre – pelé et tranché
3verres d’eau
2 tiges

de citronnelle, seulement la partie blanche interne – écrasez l’extrémité du bulbe des

tiges avec le côté peu tranchant de votre couteau et émincez fi nement
 du miel pour adoucir (facultatif)

 

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