Leuke weetjes:
- De meest geconcentreerde smaak zit bij limoenen en ander citrusvruchten in de schil.
- De Latijnse naam van limoen is prachtig namelijk Citrus aurantifolia.
- De vrucht wordt gezien als het kleine ronde groene zusje van de citroen.
- De Limoen heeft geel-groen vruchtvlees en bevat meer sap dan een citroen.
- In Suriname wordt ie wel lemmetje genoemd.
- Het sap is een goede smaakmaker voor diverse gerechten en voorkomt bruinverkleuring van fruit zoals appel en banaan.
