Als bewuste consument betaal ik meer voor mijn eten, maar ik betaal ook belastingen. Betaal ik dubbel?

Ja, helaas. Duurzame consumenten en producenten worden beide gestraft voor verantwoordelijk gedrag. De overheid zou moeten zorgen voor een gelijk speelveld door duurzame productie (met weinig verborgen kosten) te belonen of door onduurzame productie (met veel verborgen kosten) te straffen. Praktisch gesproken kan dit op drie manieren:

  1. Een manier is om de vervuiler te laten betalen, gebaseerd op kostenschattingen; dit zou leiden tot realistischer prijzen voor gangbare producten.
  2. Een andere manier is om duurzame productie te subsidiëren; dit zou duurzame producenten in staat stellen om tegen een lagere prijs te verkopen.
  3. Een derde manier is om de BTW op duurzame producten te verlagen; dit zou rechtstreeks leiden tot goedkoper duurzaam voedsel.

U bent hier