Frank de Koning

Frank de Koning

Hallo, ik ben Frank de Koning en ik teel biologische en biologisch-dynamische (Demeter) tomaten, paprika’s, aubergines en paksoi voor Nature & More in het zuidwesten van Nederland.

Hartelijk dank voor het kopen van mijn producten! Ik teel onder andere de biologische Wild Wonder tomaten, een mix van tien verschillende tomatenrassen met bijzondere rassen van over de hele wereld. Ze slaan overal geweldig aan en zijn een goede manier om het belang van biodiversiteit onder de aandacht te brengen.

Ik heb drie kassen (totaal 8,5 ha) die zijn gelegen in Tinte en Rockanje, twee dorpjes in het zuid-westen van Nederland, vlakbij het Deltaplan. Deze enorme constructie van sluizen en dijken is na de grote overstroming van 1953 aangelegd om ons land te beschermen. We wonen hier immers een stukje onder zeeniveau.

In 1989 ben ik begonnen met conventionele teelt van komkommers en trostomaten. Maar ik merkte al snel dat conventionele teelt op steenwol me niet de kwaliteit opleverde waar ik naar streefde. Omschakelen naar biologisch was daarom een logische keus voor mij. In de biologische kassenteelt in Nederland telen we in de volle grond, zoals het altijd is geweest. En dat proef je aan de volle smaak van mijn producten!

Mijn producten voor Nature & More worden milieuvriendelijk verpakt in materialen die composteerbaar zijn (in het huishouden of industrieel) en uit hernieuwbare bronnen komen.

De afzet van mijn producten vindt plaats via Nautilus Organic.

 

Interview met Frank de Koning

N&M: Wat was je motivatie om naar biologisch om te schakelen?
Frank:  Ik werk liever voor een nichemarkt dan voor massaproductie. In 1993 was ik een van de eerste conventionele telers die met trostomaten begon. Biologische landbouw geeft me een betere kwaliteit en een betere smaak. Het is gewoon plezieriger om te telen op de volle grond en gebruik te maken van compost en nuttige planten en insecten, in plaats van te werken met steenwol en chemische producten.

N&M: Was het moeilijk om naar biologisch om te schakelen?
Frank: Ja, het was een grote uitdaging. Vooral in het begin was het moeilijk om goede resultaten te krijgen en we hadden een slecht beginjaar met veel plagen en ziektes. We moesten de grond eerst weer vitaal maken door er grote hoeveelheden compost in te brengen. We hebben moeten leren dat de natuur zich langzaam ontwikkelt volgens haar eigen wetten. Het duurde een hele tijd voor we weer een evenwichtig ecosysteem in de grond en in de kas hadden. Nu helpt dit evenwicht ons om de grond en de planten gezond en weerbaar te houden, en het voorkomt dat plagen uit de hand lopen.

N&M: En hoe gaat het nu?
Frank: Heel erg goed! We hebben nu al jaren achter elkaar gezonde gewassen. De tomaten zitten mooi in de vorm en hebben een geweldige smaak. We bereiken ook goede resultaten met smakelijke paprika’s. Op dit moment hebben we 7 soorten paprika’s en twintig soorten tomaten, allemaal met een eigen vorm, kleur en smaak.

N&M: Kun je wat vertellen over de Wild Wonders?
Frank:  Tomaten komen oorspronkelijk uit Zuid-Amerika, maar hebben zich over de hele wereld verspreid, met een grote variatie in soorten. Maar in de supermarkt zie je altijd de standaardrassen. Dus in 2003 hebben we 58 interessante oude en nieuwe rassen geselecteerd van over de hele wereld. Uiteindelijk hebben we daarvan tien kleine rassen gekozen en daarmee waren de Wild Wonders geboren!

De afzet van mijn producten vindt plaats via Nautilus Organic.

U bent hier

Duurzaamheidsbloem

Tabs

Waar te vinden?

Map

Reactie toevoegen

CAPTCHA
This question is for testing whether or not you are a human visitor and to prevent automated spam submissions.