„Was unser Essen wirklich kostet“ ist schön und gut, aber was habe ich davon?

Unsere vorrangige Motivation ist, das Wissen zu vergrößern – denn Wissen ist Macht. Indem wir die wahren Kosten für unsere Lebensmittel aufzeigen, versetzen wir Verbraucher in die Lage, sich bewusst zu entscheiden, was sie kaufen und essen wollen. Ohne die wahren Auswirkungen der Lebensmittelproduktion zu kennen, ist es unmöglich herauszufinden, was die sozialen und ökologischen Folgen Ihrer Lebensmitteleinkäufe sind. So haben Sie zumindest die Option, sich zu entscheiden und die Auswirkungen Ihrer Entscheidung besser zu verstehen. Zudem können Sie durch bewusstes Einkaufen ein Signal an die Glieder der gesamten Wertschöpfungskette übermitteln und zeigen, was Ihnen wichtig ist. Falls Sie weniger Interesse an der Thematik haben, ist das natürlich auch in Ordnung. Es liegt in Ihrer Hand.

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